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米其林遇见米其林
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  • 名称:

    米其林遇见米其林

  • 演员:
  • 导演:Angel Parra,José Antonio Blanco
  • 类型:记录片大全
  • 地区:西班牙
  • 上映:2017
  • 状态:HD
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【电影观看小贴士】: [DVD:标准清晰版]    [BD:1024高清版]    [HD:1280高清版]    [TS:抢先版,不清晰] - 其中,BD和HD版本不太适合网速过慢的用户观看
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《米其林遇见米其林》剧情介绍
  • 一般人對米其林的印象是高不可攀的高級料理,可米其林不只是美食指標,更是對主廚料理工作的全面肯定。東西方兩位頂尖主廚,說明兩種迥然不同的料理精神。 西班牙年輕新創主廚安尼柯艾夏的料理,深受母親與祖母的影響,在回溯傳統料理中尋求創新與永續。不斷開發創新料理並從中連結食物與人、環境的關係,試圖用食物創造幸福與快樂。 日本國寶級主廚小野二郎著重的是,料理過程中的扎實鍛練。堅持傳統,日復一日重複的料理工序中,尋求絕對精確與無止盡的進步,相同的料理呈現不斷精進的味覺。 當米其林遇上米其林,東西方兩位米其林三星主廚的視角與交會,讓我們看到,料理不光只是烹飪食物,更可深化成一種生活、分享、愛的方式,及尋找靈魂的過程。
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